3 dôvody, pre ktoré stojí za to zaujímať sa v roku 2019 o Vegánstvo. I. časť – Etické dôvody

Podľa časopisu The Economist je rok 2019 označený za rok Vegánstva.  Zvyšujúci sa záujem o tento životný štýl za posledné obdobie prudko vzrástol a to najmä medzi generáciou tzv. mileniálov. Čím to ale je, že si začína získavať stále viac a viac priaznivcov po celom svete a podnikateľské subjekty vydávajúce sa týmto smerom zaznamenávajú prudký nárast? Jedným z hlavných dôvodov je fakt, že viacerým ľuďom začína záležať na tom, ako žijeme a aký dopad má náš životný štýl na naše zdravie a naše životné prostredie.

Vegánstvo je v tomto ohľade omnoho viac než len spôsob stravovania sa, pri ktorom sa vylúči konzumácia mäsa a živočíšnych produktov. Je to komplexný prístup k životu, ktorý sa snaží byť šetrný k zvieratám aj k životnému prostrediu. Mnohí ľudia sa rozhodli stať vegánmi (alebo sa nimi nechajú spočiatku aspoň inšpirovať), predovšetkým kvôli etickým, ekologickým a/alebo zdravotným dôvodom.

Ak sme sa o vegánstvo nikdy nezaujímali a pozrieme sa teraz bližšie napríklad na etické dôvody, môžu byť pre nás niektoré informácie aj šokujúce.  Mnohí z nás sme si dávno vedomí, že mnohé lieky ako aj  kozmetické výrobky sú testované na zvieratách. Jedna vec je zhrnúť si určité fakty a druhá, predstaviť si čo najživšie život takého testovaného zvieratka. Netreba detailne opisovať ako trpí. Preto len v skratke: testované zvieratá sú zavreté v klietkach, kde im pichajú injekcie a kvapkajú chemikálie na kožu, do očí a na rôzne iné miesta. Tieto zvieratká sa narodili a aj zomreli v klietke, nikdy neboli vonku a nevideli denné svetlo. Aj keď sú to „len“ zvieratá, predsa sú to aj živé tvory. Preto sa dnes niektoré  spoločnosti rozhodli ísť zložitejšou, no etickejšou cestou a bezpečnosť výrobkov či spĺňanie noriem testujú pomocou metód bez využívania zvierat. V budúcnosti by sa mohla začať využívať napr. aj kombinácia počítačových modelov s in vitro testovaním toxicity na tkanivových kultúrach  (https://echa.europa.eu/documents/10162/22931011/non_animal_approcches_en.pdf/).

V dnešnej dobe už existuje mnoho značiek s nálepkou vegan alebo cruelty-free, čo znamená, že v procese výroby kozmetiky a čistiacich prostriedkov neboli využívané zvieratá ako testovacie objekty. V Európe v roku 2004 schválila Európska Únia zákaz testovania kozmetických produktov na zvieratách a neskôr aj obchodovanie so značkami ktoré testujú/testovali na zvieratách. Produkty označené týmto symbolom vyhovujú medzinárodnej norme pre humánne kozmetické výrobky (HSC), ktorá zaručuje, že výrobok, ani nijaká z jeho zložiek neboli testované na zvieratách.

Okrem odmietania testovania na zvieratách je tu ďalší z tých etických dôvodov a tým je odmietanie nehumánneho spôsobu veľkochovu zvierat.  Časy, kedy sa dobytok pásol na lúkach sú dávno preč. Chovanie dobytka vo veľkom, je v súčasnosti obrovským biznisom, ktorého cieľom je čo najviac zarobiť. Zvieratá, ktorých mäso sa dostáva do obchodných reťazcov a následne k nám na tanier počas svojho života veľmi trpia. Sú nadopované chémiou, steroidami, antibiotikami, ich potravou už nie je čerstvá zelená tráva. Nemôžu sa pohybovať voľne v prírode. Všetko to, čo prežívajú, všetko čo zjedia, to všetko ovplyvňuje kvalitu masa ako aj jeho nutričnú hodnotu. A to zase ovplyvňuje to, v akom stave je náš vlastný organizmus. Nie nadarmo sa hovorí – si to, čo ješ… Je však rozdiel, keď sa chová dobytok alebo hydina na farme tak, ako to bolo kedysi, za čias našich starých rodičov bežné. Keď do chovu zvierat nezasahoval veľkopriemysel a chemický priemysel.

Ako sa hovorí – ak chceš vidieť zmenu vo svete, najprv musíš zmeniť seba. Pokiaľ nám teda nie je ľahostajné ako žijú zvieratá, ktorých mäso sa dostáva k nám na tanier, skúsme si v roku 2019 dať výzvu – vyberajme  si zdroje, ktoré pochádzajú z fariem, kde sa s nimi dobre zaobchádza a kde sa pri jeho ďalšom spracovávaní  nepoužíva chémia. Nejde tu totiž len o samotné zvieratá, ale v priamej súvislosti aj o naše vlastné zdravie.

Pokiaľ sa nám postupne bude dariť vyberať si kozmetiku – napríklad túto krásnu paletku očných tieňov https://www.organila.com/produkt/paleta-ocnych-tienov-matte-basic/, čistiace prostriedky netestované na zvieratách ako napríklad https://www.organila.com/produkt/cistiaci-prostriedok-na-drevene-laminatove-podlahy-2v1/ oblečenie, pre ktoré nie sú zabíjané zvieratá a jesť menej mäsa a živočíšnych výrobkov celkovo, možno nám po čase bude dávať vegánsky životný štýl väčší zmysel ako ten náš súčasný. A svet aj naše zdravie sa o pár rokov môže výrazne zmeniť. Tým pozitívnym smerom.

Ak vás zaujímajú ďalšie relevantné informácie k tej to téme,  môžete sa zúčastňovať v roku 2019 zaujímavých akcií, akými sú napríklad www.veganskehody.sk  a networkovať vďaka rôznym združeniam, akými je Slovenská Vegánska Spoločnosť  (www.slovenskaveganskaspolocnost.sk).

Viac k tejto téme sa dočítate v ďalšej časti článku